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新聞分享
頂新的越南牛油證實是飼料油,波及產品越爆越多!台北市衛生局今(27)天晚間公布,樹森公司自主通報購入雲林縣詮亞公司以頂新牛油製作的「粉末牛油粉」,用於製作屬於重組肉的「平價標準牛排」添加牛肉風味,並透過經銷商販售給全省的燒肉店、牛排館等573家,衛生局已經要求樹森公司全面下架產品。
台北市衛生局食品藥物管理處副處長王明理表示,經調查,樹森公司自102年6月21日起購入詮亞的「粉末牛油粉」2955公斤加工牛排,已使用2866.14公斤,剩餘未使用88.86公斤,已退貨上游供應商。
樹森公司再使用粉末牛油粉製作「平價標準牛排(規格:調理塑形組成,1.1公分)」,冷凍保存期限6個月,使用用途為牛排品質改良(重組肉),讓產品口感、風味都能擁有牛肉特殊風味,產品外包裝有標示「調理塑形組成」,並透過全台8個經銷處販售給全省的燒肉店、牛排館等573家,名單各地衛生局仍在稽查中。
王明理指出,樹森公司使用「粉末牛油粉」製成「平價標準牛排」共93萬9813.8公斤,已售出83萬4182.7公斤,庫存成品及半成品10萬5631.1公斤,已由台中市政府衛生局責付工廠保管,全面停止販售,至於已售出的牛排,推估多半是流入夜市、非連鎖的小店,由於有6個月保存期限,除了已被消費者吃下肚的部分之外,也可能還在市面流通。
台北市衛生局已要求樹森公司全面下架問題產品,並通知各縣市衛生局進行下架確認及受理下游廠自主通報,樹森公司也承諾即日起透過8個經銷處辦理退費,並對於103年5月1日起,曾食用「平價標準牛排」的消費者,經店家確認為樹森公司供應者,願意研擬相關賠償方案。
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台北市衛生局食品藥物管理處副處長王明理表示,經調查,樹森公司自102年6月21日起購入詮亞的「粉末牛油粉」2955公斤加工牛排,已使用2866.14公斤,剩餘未使用88.86公斤,已退貨上游供應商。
樹森公司再使用粉末牛油粉製作「平價標準牛排(規格:調理塑形組成,1.1公分)」,冷凍保存期限6個月,使用用途為牛排品質改良(重組肉),讓產品口感、風味都能擁有牛肉特殊風味,產品外包裝有標示「調理塑形組成」,並透過全台8個經銷處販售給全省的燒肉店、牛排館等573家,名單各地衛生局仍在稽查中。
王明理指出,樹森公司使用「粉末牛油粉」製成「平價標準牛排」共93萬9813.8公斤,已售出83萬4182.7公斤,庫存成品及半成品10萬5631.1公斤,已由台中市政府衛生局責付工廠保管,全面停止販售,至於已售出的牛排,推估多半是流入夜市、非連鎖的小店,由於有6個月保存期限,除了已被消費者吃下肚的部分之外,也可能還在市面流通。
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